Новости животноводства

16.04.2018

В ГОСРЕЕСТРЕ ПОЯВИЛИСЬ НОВЫЕ ПОРОДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

30 марта директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России – Председатель экспертной комиссии по испытанию и охране селекционных достижений в животноводстве Харон Амерханов провел заседания экспертных комиссий по вопросам испытания и охраны селекционных достижений в животноводстве.

В ходе заседаний было рассмотрено 7 заявок на допуск к использованию селекционных достижений сельскохозяйственных животных, авторами и заявителями которых представлен материал, содержащий информацию о методах их создания, результатах творческой деятельности и отличительных признаках.

По итогам обсуждения утверждены 7 актов оценки хозяйственной полезности пород крупного рогатого скота «Бланк-Блю Бельж», овец «Катумская», коз «Нубиан» и кур кроссов «Колор Пак М», «Мастер Грис М», «Некед Нек М» и «Редбро М». На основании представленных заявителями материалов рекомендовано включить новые селекционные достижения сельскохозяйственных животных в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Нахождение породы в Госреестре дает право размножать, ввозить, сертифицировать и реализовывать племенной материал породы на территории России.

Харон Амерханов поздравил заявителей с успешным завершением работ и отметил высокую значимость селекционно-племенной работы в животноводстве.

«Совершенствование породных и продуктивных качеств – важнейшая работа, от эффективности которой во многом зависит конкурентоспособность всей отрасли животноводства. Уверен, что новые породы будут пользоваться хорошим спросом как у нас в стране, так и за рубежом», – подчеркнул Харон Амерханов.

Так, высокой оценки удостоилась новая отечественная порода овец «Катумская», интерес к которой уже проявили зарубежные коллеги. Животные новой породы характеризуются высокой скороспелостью, мясной продуктивностью и вкусовыми качествами мяса. Кроме того, овцы породы Катумская бесшерстные, способные к двухкратной линьке и не требующие стрижки.

В настоящее время в Госреестре представлено 861 селекционное достижение (424 породы, 137 типов, 146 кроссов и 154 линии) 48 видов животных.

Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ.

 

16.04.2018

РОССИЯНАМ СТОИТ УВЕЛИЧИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ БАРАНИНЫ ДО РЕКОМЕНДОВАННОЙ НОРМЫ

В среднем россиянин в год потребляет около 1 кг баранины при норме 5 кг. Баранина считается весьма полезной для здоровья. В ней содержится большое количество легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. Но железа больше, чем в свинине, примерно на 30%. Также баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, витамины группы В.

Дагестан планирует нарастить поставки баранины на российский рынок в виду его большого потенциала.

В Минсельхозе Дагестана состоялся семинар-совещание, посвященный вопросам развития отрасли овцеводства в республике до 2025 года.

Мероприятие прошло под руководством главы регионального аграрного ведомства Абдулмуслима Абдулмуслимова и доктора сельскохозяйственных наук, профессора Российского государственного аграрного университета им. К.А. Тимирязева, члена-корреспондента РАН Юсупа Юлдашбаева, а также представители крупнейших овцеводческих хозяйств республики.

Открывая работу семинар-совещания, министр Абдулмуслим Абдулмуслимов отметил, что руководством Дагестана обозначены новые задачи по развитию агропромышленного комплекса республики, в том числе, животноводства. При этом он добавил, что в регионе оно имеет специфический характер, а именно, является отгонным.

«Нашими животноводами проводится большая работа, благодаря которой Дагестан находится в лидерах по поголовью мелкого рогатого скота. Вместе с тем, в республике не достаточно развита селекция, есть и другие проблемы. Убежден, что встающие перед нами вопросы мы сможем разрешить в тесном сотрудничестве с наукой. Именно поэтому сегодня здесь присутствуют представители ведущего аграрного ВУЗа страны», – подчеркнул глава Минсельхозпрода РД.

Далее с докладом о состоянии и проблемах овцеводческой отрасли республики выступил заместитель министра Шагмир Бахарчиев. В частности, он выделил трудности с производством и реализацией шерсти, перегоном овец, обновлением земель под пастбища.

Со своей стороны, представитель РГАУ им. К.А. Тимирязева Юсуп Юлдашбаев сообщил, что за постперестроечные годы страна потеряла почти десяток пород, а общая численность поголовья МРС уменьшилась в несколько раз. Однако за последние годы удалось в значительной мере выправить ситуацию, в чем немалую роль сыграла Республика Дагестан и выведенная здесь дагестанская горная порода овец.

Вместе с тем, по словам профессора, назрела необходимость ее совершенствования, повышения качества производимого мяса и шерсти. «В среднем житель России в год потребляет около 1 кг баранины при норме 5 кг. Очевидно, что у отрасли овцеводства есть большой потенциал для развития. Но для этого нужно вывести новый тип внутри дагестанской горной породы», – призвал Юсуп Юлдашбаев.

В свою очередь, председатель СПК «Красный октябрь» Казбековского района Магомедзагид Хайбулаев представил в ходе семинар-совещания новый тип дагестанской горной. Презентовав участникам мероприятия шерсть овцы «артлухского» типа, при помощи видеоматериалов он рассказал, что работа над выведением нового мериносового типа велась почти 14 лет. Новый «артлухский» тип, по его словам, отличается скороспелостью, дает на 10 кг больше мяса и примерно на 1 кг больше шерсти.

В рамках семинара было объявлено, что в скором времени «артлухский» тип дагестанской горной породы овец будет вынесен на суд экспертной комиссии по испытанию и охране селекционных достижений в животноводстве для оценки, утверждения и включения в государственный реестр.

Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан.

 

19.03.2018

БЕЗУПРЕЧНЫЕ ЯЙЦА ПРИБЫЛИ В РОССИЮ ИЗ ГЕРМАНИИ

Более 9,5 тысяч немецких инкубационных яиц прибыли в «Пулково» и прошли тщательный контроль.

В аэропорту Санкт-Петербурга инспекторы Управления Россельхознадзора провели ветеринарный контроль 9600 инкубационных яиц из Германии.

Инспекторы Россельхознадзора не выявили нарушений в оформлении груза, прибывшего в пограничный ветеринарный контрольный пункт «Грузовой терминал Пулково».

Партия подконтрольного Россельхознадзору груза сопровождалась ветеринарным свидетельством установленного образца, оформленного в соответствии с требованиями законодательства. При досмотре груза и контроле ветеринарно-сопроводительных документов нарушений не выявлено.

Инкубационное яйцо может развиваться без наседки, в специальном инкубаторе за три недели. Также с помощью инкубаторов становится возможным получение требуемого количества цыплят в запланированные сроки.

Источник: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям.

 

13.03.2018

ЕС: РОССИЙСКОЕ ПТИЦЕВОДСТВО ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ. ПОРА РАЗВИВАТЬ ЭКСПОРТ

Российское птицеводство развивается очень динамично, что приводит к существенному росту производства мяса птицы и практически к выходу на полное удовлетворение внутренних потребностей, - констатируют европейские эксперты и советуют задуматься о расширении экспортных рынков.

По данным информационно-аналитического агентства EMEAT, с января по ноябрь 2017 года производство мяса птицы в России составило 4 087 млн т убойного веса (5,612 млн т живой массы). За аналогичный период прошлого года промышленное производство птицы увеличилось на 8,0%.

Объем импорта мяса птицы в период с января по ноябрь 2017 года увеличился на 7,8%, по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составил 92,6 тыс. т. Бразилия остается ведущим поставщиком мяса птицы на российский рынок, чья доля составляет 84,1 % от всех поставок. Второй поставщик домашней птицы - Аргентина (14,9%).

Импорт куриного мяса в Россию из стран, не входивших в Советский Союз, по сравнению с 2016 годом увеличился на 10,0 % (+1,3 тыс. т) и составил 91,4 тыс. т. Импорт мяса из Турции в езультат торговой войны сократился на 58,8% (-1,6 тыс. т) до 1,1 тыс. т, из которого поставки утиного мяса сократились на 29,5% (-0,007 тыс. т) до 0,02 тыс. т.

В период с января по ноябрь 2017 года экспорт птицы из России в страны за пределы Евразийского таможенного союза увеличился на 54,5 % по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составил 101,4 тыс. т. В частности, зафиксирован рост поставок в Украину (Донецкая и Луганская области) – на 44,9 %. Участвует в этом экспорте и Вьетнам - 41,3%.

Объем экспорта из России в страны Евразийского таможенного союза за период с января по ноябрь 2017 года составил 125,8 тыс. т. В течение года рост составил + 43,5 % (+ 38,1 тыс. т). Расширила Россия свое присутствие на рынке Казахстана +19,4 % (24,4 тыс. т).

Согласно отчету EMEAT, в России внутренние цены на мясо птицы в декабре 2017 года упали на 1,0% по сравнению с предыдущим месяцем. Цыплята и побочные продукты куриного убоя стали дешевле на 0,8 % по сравнению с предыдущим месяцем. Однако оптовые цены на импортное куриное мясо в декабре 2017 года выросли на 1,0% и на 0,7 % в течение года.

По состоянию на 25 декабря 2017 года общая стоимость мяса индейки, произведенной в России, в течение месяца подросла на 0,8%, а цена тушек индейки на 4,6%. Однако в декабре 2017 года цены на импорт мяса индейки снизились на 0,1%, но в целом в 2017-м они выросли на 4,4%.

«Несмотря на успехи российских производителей мяса птицы в ближайшем будущем, они могут столкнуться с серьезными проблемами - кризисом перепроизводства и снижением реальных доходов и покупательной способности населения. Дальнейшее увеличение производства мяса птицы должно быть связано с наращиванием экспорта и выходом на новые рынки», - констатируют европейские аналитики.

Источник: farmer.pl.

 

02.03.2018

КОМПАНИИ ИЗ ШВЕЙЦАРИИ И ФРАНЦИИ ПЛАНИРУЮТ ВЫПУСКАТЬ СЫР В ПОДМОСКОВЬЕ

А в Дмитровском районе Московской области уже создан сырный кластер при участии компаний из Италии и Испании.

«У нас есть заинтересованные производители сыра  из Швейцарии и из Франции, и мы думаем в отношении, каким способом им лучше начать производство на территории Подмосковья», — сообщил заместитель председателя правительства Московской области — министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев.

Он также рассказал о создании сырного кластера в Дмитровском районе. По его словам, кластер нужен для того, чтобы обеспечить более привлекательные условия для тех сырных производств, которые будут работать в Подмосковье. Участниками кластера уже стали итальянская и испанская компании.

Как говорил ранее министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, на территории ГУП МО «Агрокомплекс «Яхромский» в Дмитровском районе будет создан сырный кластер с объемом производства 12,5 тысяч тонн продукции в год. Общий объем инвестиций резидентов составит 2 миллиарда рублей. Из бюджета Московской области на 2018 год на строительство коммуникаций кластера направят 292 миллиона рублей.

Планируется, что реализация проекта позволит обеспечить 500 новых рабочих мест. Андрей Разин также подчеркивал, что на территории кластера будут созданы все необходимые инфраструктурные условия. Молоко для производства будут брать в Подмосковье, чтобы переработчикам доставалось самое высококачественное сырье.

Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ.

 

06.02.2018

ГЛАВНЫЕ АСПЕКТЫ ИНДЕЙКОВОДСТВА

Индейководы мира собрались в Москве, чтобы обсудить проблемы и перспективы отрасли.

31 января в рамках XXIII Международной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоялась III Международная конференция «Индейководство в России: практические аспекты». Мероприятие прошло при поддержке Росптицесоюза, Всемирной научной ассоциации по птицепроизводству (WPSA) и Мясного совета единого экономического пространства. 

По данным Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии), птицефабрики России с каждым годом наращивают темпы производства, в том числе мяса индейки. 

По словам научного руководителя ВНИИПП Виктора Гущина, в России сохраняется тенденция развития и увеличения птицефабрик, как итог – колоссальный прогресс в отрасли, мощный рост экспортного производства. Специалисты подчеркнули, что для успешной реализации мяса индейки на международном уровне необходимо знание нормативов и стандартов международной документации, в том числе стандартов качества, на которые обратил внимание Виктор Гущин в своем докладе. 

Одним из важных вопросов конференции стал вопрос заболеваемости индеек. Технический специалист по птицеводству Сергей Орлов рассказал о профилактике и диагностике кокцидиоза в условиях промышленного птицеводства. Как прозвучало на конференции, паразит кокцидиоза разрушает функции кишечника индейки – главного органа, отвечающего за благополучие птицы. Сергей Алексеевич подчеркнул важность системной вакцинации.

Технический специалист по птицеводству из Венгрии Габор Кишари рассказал о патогенных инфекциях индеек E.coli, которые оказывают негативное воздействие не только на кишечник птицы, но «работают» за его пределами. 

Также на конференции были рассмотрены вопросы технологий сохранения сырья для производства комбикорма, способы переработки вторсырья и другие важные моменты, влияющие на развитие индейководства в России.

Источник: пресс-центр выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018».

 

22.01.2018

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИБИОТИКОВ ДЛЯ СЕЛЬХОЗЖИВОТНЫХ СОКРАТИЛОСЬ ВПЕРВЫЕ С 2009 ГОДА

Использование антибиотиков в животноводстве, особенно добавление их в рацион здоровых животных, превратилось в любимую тему дискуссий специалистов в последнее десятилетие

Антибиотики в животноводстве применяют для всех животных, даже для тех, у кого никогда не было воспалительных и вирусных болезней, стрептококков и других проблем. Это все препараты, предназначенные для борьбы с бактериями. Проблема в том, что бактерии безумно быстро приспосабливаются и способны быстро развиваться, чтобы противостоять антибиотикам.

Министерство сельского хозяйства США не вводило в последние несколько десятилетий ограничения на применение антибиотиков для профилактики болезней у сельхозживотных. Да, это может убить потенциально опасные бактерии, прежде чем они когда-либо спровоцируют болезнь и животного. Подобная мера также хороша тем, что позволяет животным не болеть и расти быстрее. Чем быстрее животное дорастет до убойного возраста, тем больше пользы у фермеров.

Однако чрезмерное использование антибиотиков непосредственно связано с ростом числа супер-сильных бактерий, которые устойчивы к антибиотикам. Это побуждает производителей расширять ассортимент препаратов, превращая отрасль в настоящего монстра. Эксперты говорят, что злоупотребление антибиотиками не надуманная проблема. Центры по контролю и профилактике заболеваний подсчитали, что 23 тыс. животных в США ежегодно гибнет из-за бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Многие ученые пытаются привлечь внимание к этой проблеме. В 2017 году Всемирная организация здравоохранения опубликовала большой отчет, в котором указала, что фермеры должны полностью прекратить применять антибиотики для здоровых животных. Давление со стороны таких групп, как NRDC, побудило крупных производителей, сократить применение антибиотиков на своих фермах.

В новом отчете FDA сообщается, что зафиксировано 10 % снижение приобретение антибиотиков для животных в 2015-2016 годами. FDA отслеживает этот показатель с 2009 года, и впервые зафиксировало такую тенденцию. Хотя стоит отметить, что уровень использования антибиотиков в 2016 года был все еще выше уровня 2009 года.

Эти цифры нельзя назвать идеальными, поскольку они отслеживают объемы продаж, а не употребление, и не демонстрируют для каких категорий животных – свиньи, КРС или птицы – они были предназначены. Однако в любом случае эта тенденция - признак прогресса.

Источник: modernfarmer.com

 

22.01.2018

ПО КАКОЙ ЦЕНЕ ЗАКУПАЮТ МОЛОКО ВЕДУЩИЕ МОЛОЧНЫЕ КОМПАНИИ ЕС?

По данным голландской ассоциации фермеров (LTO), в конце 2017 года ведущие молочные компании Европы закупали сырое молоко у поставщиков по цене в 36,84 €/100 кг

Как сообщает голландская ассоциация фермеров (LTO), в ноябре 2017 года ведущие производители молокопродуктов покупали у поставщиков сырое молоко в среднем по 36,84 €/100 кг, что на 0,02 € меньше, чем в октябре этого года. Однако в любом слуае, это демонстрирует рост закупочных цен по сравнению с ноябрем 2016 года на 5,42 €/кг (рост на 17,2%).

Закупочные цены на молоко у ведущих европейских производителей в ноябре 2017 года составляли:

Friesland/Campina (Нидерланды): 40,61 €/100 кг,
Granarolo (Италия): 40,71 €/100 кг,
Milcobel (Бельгия): 35,01 €/100 кг,
Danone (Франция): 35,09 €/100 кг,
Savencia (Франция): 35,09 €/100 кг,
Lactalis (Франция) 34,64 €/100 кг,
Mueller (Германия): 38,75 €/100 кг,
Arla Foods (Дания): 37,17 €/100 кг,
Sodiaal (Франция): 35,40 €/100 кг,
Dairy Crest (Великобритания): 36,08 €/100 кг,
Dairygold (Ирландия): 36,30 €/100 кг,
DMK (Германия): 39,84 €/100 кг,
Glanbia (Ирландия): 34,84 €/100 кг,
Kerry Agribusiness (Ирландия) 35,86 €/100 кг,
Valio (Финляндия): 36,36 €/100 кг.

Источник: farmer.pl
 

17.01.2018

В МАРИЙ ЭЛ ПРЕДЛАГАЮТ АЛЬТЕРНАТИВУ СВИНОВОДСТВУ

Из-за АЧС животноводам рекомендуют приобретать вместо свиней племенных коров — власти готовы субсидировать этот процесс

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл в целях предотвращения заноса и распространения вируса африканской чумы свиней, стимулирования перехода крестьянских (фермерских) хозяйств и граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, на альтернативные свиноводству виды животноводства и минимизации потерь доходности отрасли свиноводства под воздействием эпизоотических рисков в 2017 году предоставляются субсидии на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса на возмещение части затрат крестьянским (фермерским) хозяйствам и гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство, на приобретение сельскохозяйственных животных при переходе на альтернативные свиноводству виды животноводства.

Крестьянские (фермерские) хозяйства и граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, хозяйства которых расположены на территории Республики Марий Эл в радиусе 20 километров от свиноводческих организаций, имеют приоритет на получение субсидий перед крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, хозяйства которых расположены на территории Республики Марий Эл за пределами радиуса 20 километров от свиноводческих организаций.

Под свиноводческими организациями понимаются организации - сельскохозяйственные товаропроизводители, признанные таковыми в соответствии со статьей 3 Федерального закона от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» и занимающиеся разведением свиней.

Перечень населенных пунктов, расположенных на территории Республики Марий Эл в радиусе 20 километров от свиноводческих организаций, утвержден приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл от 26 сентября 2017 г. № 204.

В настоящее время приняты документы, подтверждающие право получения субсидии по данному направлению государственной поддержки, приобретено 37 голов молодняка крупного рогатого скота герефордской породы взамен 98 голов свиней.

В 2018 году работу по предоставлению субсидии на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса на возмещение части затрат крестьянским (фермерским) хозяйствам и гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство, на приобретение сельскохозяйственных животных при переходе на альтернативные свиноводству виды животноводства планируется продолжить.

Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ.

 

18.12.2017

В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ ГРАНТЫ НАЧИНАЮЩИМ ФЕРМЕРАМ УВЕЛИЧАТ ДО ТРЕХ МЛН РУБЛЕЙ

В 2018 году по программе «Поддержка начинающих фермеров», которая предполагает предоставление грантов на создание и развитие крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ), будет сумма гранта увеличится с 1,5 млн рублей до трех млн рублей

Об этом сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков. За период 2012-2017 годы гранты для начинающих фермеров выделены 386 главам вновь созданных КФХ на сумму более 559 млн рублей. За весь период действия программы из 304 личных подсобных хозяйств было преобразовано в КФХ, создано 355 новых рабочих мест.

«Ежегодно растет количество и расширяется география участников программы, растет активность северных территорий. Реализация программы по поддержке начинающих фермеров способствует реализации комплексной программы устойчивого развития сельских территорий по направлению увеличения сельскохозяйственного производства и создания дополнительных рабочих мест на селе», – отметил глава ведомства.

Сегодня фермерскими хозяйствами региона производится 12% продукции сельского хозяйства. За 10 месяцев производство молока увеличено на 16,6%, поголовье крупного рогатого скота на 5 %, поголовье коров на 8,5%. Илья Сумароков сказал, что интеграция фермерских хозяйств в кооперативы также повысит качество производства и оптимизацию сбыта. Поэтому на следующий год в приоритете также развитие кооперации. Он напомнил, что в течение двух лет уже выдано 18 грантов сельхозкооперативам до 10 млн рублей на создание убойных цехов, переработки молока и мяса. В планах развитие кооперативов второго уровня - межрайонных, которые будут собирать продукцию у кооперативов первого уровня и на своей базе осуществлять переработку, логистику и поставку этой продукции в муниципальные учреждения и в крупные города.

«На следующий год мы рассматриваем возможность предоставления грантов по этому направлению, что позволит объединить действующие и уже крепко стоящие на ногах кооперативы», – сказал Илья Сумароков. Всего  в 2017 году в Приангарье на поддержку сельхозпроизводства направлено 2,8 млрд рублей, в том числе из областного бюджета – более двух млрд 83 млн рублей, из федерального – 773,4 млн рублей.

Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ.

 

21.11.2017

В НОВОСИБИРСКУЮ ОБЛАСТЬ ПРИВЕЗЛИ КОРОВ ИЗ ВЕНГРИИ

Процедуру и ввоз проконтролировали специалисты Россельхознадзора по Новосибирской области.

В октябре 2017 года в адрес крупного крестьянско-фермерского хозяйства Каргатского района — «Русское поле» прибыла очередная партия племенных коров голштино-фризской породы – 501 голова.

Процедура полного таможенного оформления и переоформление ветеринарных сертификатов проводились в Смоленской области, после чего животные были перевезены автомобильным транспортом в Новосибирскую область для дальнейшего содержания и разведения.Соблюдение соответствующих ветеринарно-санитарных требований при ввозе и размещении на территории нашего региона осуществлялось под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Новосибирской области. В настоящее время прибывшие из Венгрии животные находятся на карантине, в течение которого будут проведены комплексные лабораторные исследования и необходимые ветеринарные обработки.

Всего с начала текущего года из Венгрии в адрес ООО «КФХ Русское поле» поступило 1 303 головы племенного рогатого скота.

Справка: Голштинская или голштино-фризская порода является самой распространенной породой молочного скота на земном шаре и характеризуется наибольшими надоями среди других молочных пород. Даже в условиях нашего климата от коров данной породы получают более 30 литров молока в день. Как правило, ее представители имеют черно-пестрый окрас – соотношение белого и черного цвета на шкуре каждого животного строго индивидуально, красно-пестрый окрас. Высота в холке составляет 145-150 см, а живая масса коров колеблется в среднем от 670 до 700 кг, быков – от 960 до 1 200 кг.

Источник: Управление Россельхознадзора по Новосибирской области.

 

13.11.2017

«РЕПРОТУР» – НАУЧНЫЙ ПОДХОД К ЖИВОТНОВОДСТВУ

31 октября в Казани в рамках глобальной образовательной программы «Репротур», инициированной компанией «Сева Санте Анималь», мировым лидером в области репродукции и защиты здоровья животных, состоялся образовательный семинар с международным участием.

Программа «Репротур» стартовала в 2014 году и к настоящему времени охватила такие регионы России, как Нижегородская, Вологодская, Владимирская области, республика Татарстан и Санкт-Петербург. За время функционирования программы сотни специалистов более чем из 200 хозяйств посетили образовательные семинары.

В этом году в Казань приехали управленцы агрохозяйств и ведущие ветеринары из городов Центрального, Южного, Приволжского, Уральского и Сибирского федеральных округов. Целью программы «Репротур» является повышение осведомленности специалистов мясо-молочной индустрии об инновационных технологиях для усовершенствования процессов воспроизводства КРС.

В последние годы отмечается устойчивая тенденция к повышению производства молока и молочной продукции при одновременном снижении поголовья крупного рогатого скота. Так, по данным Росстата, за январь — май 2017 г. производство молока в сельскохозяйственных организациях (за исключением микропредприятий) составило 6 463,2 тыс. т. (+3,0% к показателю за аналогичный период 2016 г.). Объем промышленного производства сыров и сырных продуктов с января 2017 г. достиг 256,2 тыс. т., что выше соответствующего показателя прошлого года на 5,2%, масла сливочного — на 5,6% (до 104,2 тыс. т.), творога — на 2,4% (до 212,5 тыс. т.). Однако, общий показатель поголовья коров в 2017 г. сократился на 0,6% и составил 3 332,4 тыс. голов. Таким образом, несмотря на снижение поголовья крупнорогатого скота, общие объемы производства молочной продукции увеличиваются. Вместе с тем стабилизация и в дальнейшем рост поголовья коров является крайне важным показателем, способствующим развитию мясомолочного сектора, и, в конечном счете, влияющим на продовольственную безопасность нашей страны.

Достижение таких результатов возможно лишь благодаря развитию и более широкому применению в сельскохозяйственной практике современных ветеринарных решений. К ним относится, например, прогестероновое устройство для синхронизации половой охоты у коров и половозрелых телок - «Прид Дельта», применяемое у животных массой не менее 350 кг. Доказано, что его использование в программе искусственного осеменения повышает уровень оплодотворения на 8% в сравнении с обычными схемами.

Выступая перед участниками «Репротура», коммерческий директор «Сева Санте Анималь» Яблоков Михаил Александрович, отметил: «Россия с точки зрения животноводства крайне привлекательная страна, поскольку потенциал повышения эффективности производства далеко не исчерпан. Сегодня со стороны передовых агрохозяйств сформировался устойчивый интерес к инновационным методам репродукции, и мы, со своей стороны, готовы предоставить наиболее прогрессивные комплексные решения, базирующиеся на масштабных научных исследованиях, которые будут способствовать как повышению общей численности крупного рогатого скота, так и позволят увеличить объемы производства молока и молочной продукции».

Главный ветврач АФ «Нива» (АО «Агросила») Хасанова Ольга Викторовна так прокомментировала итоги «Репротура»: «Важнейшей задачей, стоящей перед нами сегодня, становится снижение затрат и повышение эффективности производства. Проведение подобных мероприятий позволяет отечественным специалистам ознакомиться с новейшими методами репродукции и перенять передовой мировой опыт, что, в конечном итоге, будет способствовать развитию мясомолочной индустрии в нашем регионе».

Справка о компании «Сева Санте Анималь»

Мировой лидер в области здоровья и репродукции животных. Деятельность компании охватывает основные направления: биопрепараты, антибактериальные препараты, контроль воспроизводства.

«Сева Санте Анималь» работает в 110 странах, в 44 из них расположены постоянные офисы компании. «Сева Санте Анималь» имеет 11 научно-исследовательских центров и 21 производственную площадку по всему миру. Штат компании превышает 4000 сотрудников.
На российском рынке компания присутствует более 15 лет, предлагая российским агрохозяйствам инновационные продукты в сопровождении с сервисным обслуживанием и уникальным опытом.

 

10.11.2017

В РОССИИ СВИНОВОДЧЕСКИЙ СЕКТОР ПРОДОЛЖАЕТ НАРАЩИВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО

Производство продукции свиноводства выросло на 4,5%

За январь-сентябрь 2017 года производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 3,17 млн тонн, что на 4,5% больше, чем годом ранее.

В сельскохозяйственных организациях производство достигло 2,7 млн тонн (+6,2% к аналогичному периоду 2016 года).

Основной прирост производства свиней на убой в сельскохозяйственных организациях обеспечили производители Псковской, Курской, Белгородской, Тверской, Воронежской и Тамбовской областей.

Снижение производства допущено в Краснодарском крае, Вологодской, Нижегородской и Владимирской областях и Республике Крым.

Источник: Минсельхоз РФ.

 

03.11.2017

ЗАКОНОПРОЕКТ О ЛИЗИНГЕ КРС МЯСНЫХ ПОРОД ПРИНЯТ ВО II ЧТЕНИИ

Законопроект вносит изменение в статью 36 «Меры государственной поддержки лизинговой деятельности» Федерального закона от 29 октября 1998 г. № 164-ФЗ «О финансовой аренде (лизинге)»

Теперь к предмету лизинговых сделок будет отнесен и крупный рогатый скот специализированных мясных пород.
 
Это позволит расширить базу поставщиков сельхозживотных, а также на 18-20%, по оценке Минсельхоза, снизить затраты производителей на приобретение товарного поголовья, что окажет положительное влияние на развитие отечественного мясного скотоводства.
 
Законопроект разработан Минсельхозом с учетом предложений АО «Росагролизинг» в целях усиления государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей в приобретении и передаче им в лизинг крупного рогатого скота специализированных мясных пород.
 
В настоящее время в России около 85% говядины производится из откормочного молодняка молочных пород крупного рогатого скота.

Источник: Национальный Союз Производителей Говядины.

 

21.09.2017

АЛЕКСАНДР ТКАЧЕВ ПООБЕЩАЛ ЗАКРЫТЬ ДЕФИЦИТ МОЛОКА ЗА ПЯТЬ ЛЕТ

В этом году впервые за последние годы производство молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах превысило выбытие в личных подсобных хозяйствах, сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в ходе правительственного часа в Госдуме.

По его словам, доля отечественного молока в общем объеме потребления приблизилась к 82%.

«Рассчитываем, что дальнейшая работа в этом направлении позволит выйти на показатели Доктрины продовольственной безопасности по молоку в ближайшие три, максимум пять лет, — оценил Ткачев. - Молочная отрасль растет, и на самом деле очень неплохо. Последние инвестпроекты и та поддержка государства, которая у нас сегодня существует, отрасль достаточно хорошо воспринимает. Мы в ближайшие два-три года закладываем более 90 новых молочных комплексов — средних, больших, крупных и т. д.Это порядка на 100 тыс. поголовья коров, это примерно 0,5 млн т молока».

При этом, по словам министра, дефицит молока в стране оценивается в 5 млн т. «Если будем идти такими темпами — а я уверен, что темпы будут еще выше, потому что бизнес активно принимает участие, и он почувствовал и выгоду, и интерес к этой отрасли, — я думаю, что в течение пяти лет мы полностью закроем этот дефицит и, более того, будем говорить и думать об экспорте», — отметил глава Минсельхоза.

«В последние годы объемы производства росли, в основном, не за счет строительства новых ферм, а за счет увеличения продуктивности животных», — прокомментировал «Агроинвестору» слова министра исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов. И здесь, по его словам, остается большой потенциал.

«Сейчас средняя продуктивность в стране — 4200 кг на корову, в сельхозорганизациях — чуть больше 5000 кг. Увеличить до 6000−6500 кг в нашей стране — не такая уж непреодолимая задача, и это в ближайшие годы будет одним из ключевых драйверов сектора», — отметил он. Несмотря на это, по мнению Белова, за пять лет полностью закрыть дефицит молока вряд ли удастся.

«По нашим оценкам, сейчас доля импорта составляет порядка 22%. И увеличение рынка товарного молока на 2−3% — а это именно тот прирост, который был последние два-три года — позволит России в перспективе трех-четырех лет выйти на долю импорта в 14−15%», — полагает эксперт. При этом, по его словам, в последнее время ситуация на российском молочном рынке была «тепличной».

«Было закрыто большинство рынков, а поставлять молочную продукцию из тех стран, которые не попали под санкции, не позволял слабый рубль. Но сейчас фактором, который будет определять развитие рынка, является спрос, а он падает. И если государство не включит регулирующие механизмы, которые будут поддерживать и спрос, и доходность производителей, то, я боюсь, мы можем столкнуться со стагнацией молочного рынка, а не его ростом», — полагает Белов.

Однако думать об экспорте необходимо вне зависимости от уровня самообеспечения, уверен эксперт. «Снижение потребления молока и молокопродуктов внутри страны на фоне слабого рубля делает экспорт одной из альтернатив для развития молокоперерабатывающих предприятий и поддержания их доходности. Кроме того, ведущие рынки, прежде всего, стран Юго-Восточной Азии, в ближайшие 10 лет по ряду позиций обеспечат удвоение объемов потребления. Так, потребление сыров в Китае вырастет более чем в два раза», — считает Белов.

В Доктрине продовольственной безопасности пороговое значение отечественного производства молока указано на уровне не менее 90% от общего объема ресурсов. По итогам 2016 года это значение, по оценке Минсельхоза, выросло на 2,1 п. п. до 81,5%, однако планового значения госпрограммы (83%) не достигло. Производство сырого молока во всех хозяйствах составило 30,7 млн т, что на 0,2% ниже уровня 2015-го, импорт в пересчете на молоко — почти 7 млн т.

Потребление молока на душу населения в 2016 году снизилось на 2,3% и составило 233,3 кг при рекомендованной норме 325 кг, что, как указано в Нацдокладе, связано как со снижением общих ресурсов молока и молокопродуктов, так и с удорожанием молочной продукции в условиях падения реальных располагаемых доходов населения. По данным Росстата, в январе-июле 2017 года производство молока во всех хозяйствах выросло на 0,6% к аналогичному периоду прошлого года, за семь месяцев произведено 18,5 млн т. При этом стадо КРС к концу июля, по расчетам статистического ведомства, составляло 19,7 млн животных (на 0,9% меньше уровня 2016-го), в том числе коров — 8,3 млн (также на 0,9% меньше). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 43,5% общего стада (в конце июля 2016-го — 44,1%).

Источники: Milknews, «Агроинвестор».

 

ПРОИЗВОДСТВО ЭЛИТНЫХ СОРТОВ СЫРА КАМАМБЕР И БЮШ ОТКРЫЛИ НА УРАЛЕ

Как сообщалось ранее, в ноябре 2016 года специально для производства сыров компания закупила во Франции около тысячи дойных альпийских коз за 1 млн евро.

Верхнепышминский молочный завод (входит в «УГМК-Агро»), расположенный в пригороде Екатеринбурга, открыл цех по производству сыров с белой плесенью по французской технологии, информирует ТАСС.

На возведение нового производственного помещения потребовалось 1,5 года и 150 млн. рублей, сообщили в пресс-службе компании. По словам генерального директора «УГМК-Агро» Ильи Бондарева, которого цитирует пресс-служба, проектный объем переработки молока составит 5,2 тонны, из которого будут получать от 500 до 700 кг сыра.

«Цех будет выпускать сыры из козьего и коровьего молока - камамбер, бюш де шевр, валансе, кроттен. Технологию производства мягких сыров с благородной белой плесенью разрабатывали французские специалисты в... соответствии с оригинальными рецептурами... В результате в цехе появилось 11 различных климатических зон, предназначенных для заквашивания, формования, прессования, обсушивания, соления, созревания, торможения и упаковки сыров», - сообщили в пресс-службе.
В компании отметили, что на проектную мощность цех планируется вывести к весне 2018 года. «На первоначальном этапе основной объем сыров будет поступать в местную розницу, однако интерес к новой марке уже проявляют и московские торговые сети», - отметили в компании.

Ранее сообщалось, что в ноябре 2016 года специально для производства сыров компания «УГМК-Агро» закупила во Франции почти тысячу дойных альпийских коз за 1 млн евро. Для размещения стада реконструировали животноводческий комплекс, который был законсервирован девять лет назад.

Источник: ТАСС.

 

08.08.2017

В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТРОЯТ ПТИЦЕФАБРИКУ ПОЛНОГО ЦИКЛА В 2019 ГОДУ

Новый комплекс полного цикла по выращиванию и переработке бройлеров мощностью 40 тысяч тонн в год построят в 2019 году в Тюменской области. На предприятии будет создано около 1000 основных и вспомогательных рабочих мест

«Создание нового мощного предприятия — серьезный и значимый инвестпроект. Благодаря ему появляются сотни рабочих мест, компания будет выпускать новый продукт для реализации за пределами Тюменской области и экспорта, что, несомненно, повлияет и на качество, и на стоимость продукции», приводит РИА Новости слова главы региона Владимира Якушева.

Он уточнил, что строительство объекта запланировала группа компаний «Руском», которая в настоящее время реализует в Тюменской области проект создания производства по выращиванию и переработке индейки. В марте 2017 года в инкубаторе появились первые индюшата, в мае компания приступила к строительству убойного цеха в Заводоуковском городском округе.

Источник: РИА Новости.

 

02.08.2017

Мировые цены на молочную продукцию снизились в начале августа

На торгах 1 августа на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты снизился на 1,6% (или на 17 пунктов) и составил 1067 пунктов (на уровне начала мая).

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты снизилась по итогам торгов до 3 343 USD/т, оставаясь на 37% выше соответствующего уровня прошлого года (2 436 USD/т).

В течение четырех предшествующих торговых событий (июнь – июль) ценовой индекс варьировался незначительно, колебания не превышали 0,8%, при этом повышение цен на сливочное масло и сыры сопровождалось стабилизацией на рынке сухого молока. Объем последних торгов увеличился на 23% в сравнении с объемом в середине июля: всего на аукционе было продано 32,8 тыс. т молочной продукции (на 6,2% меньше объемов торгов в сравнении с прошлым годом).

Торги проводятся два раза в месяц, следующий аукцион пройдет 15 августа.

На последних торгах индексы цен снизились в отношении всех видов молочной продукции, за исключением основного торгуемого товара – сухого цельного молока, стоимость которого планомерно повышается третьи торги подряд после падения в июне, составив по итогам торгов 3 155 USD/т (+1,3%), и сухой пахты, цена на которую выросла на 0,4% (до 2 198 USD/т). Наибольшее снижение ценовых уровней (в относительном выражении) произошло по молочным жирам: сливочное масло и обезвоженный молочный жир потеряли в цене 4,9% и реализовывались в среднем по 5 747 USD/т и 6 289 USD/т соответственно.

Снижение цен на сливочное масло обусловлено достижением исторического ценового максимума в последние месяцы (и в частности на торгах в конце июля), повлекшего снижение спроса и экспорта ведущими странами-экспортерами: за январь – май экспорт сливочного масла из Новой Зеландии сократился на 11% (в сравнении с тем же периодом 2016 года), из ЕС-28 – на 25%, из Республики Беларусь – на 7%, из США – на 21%. При этом на последних торгах уровень цен откатился назад после значительного роста на предшествующих торгах и практически соответствовал уровню конца июня (5 768 USD/т) – начала июля (5 775 USD/т). Также на последних торгах продолжил дешеветь чеддер (-4,8%, до 3 932 USD/т) после краткосрочного подъема в середине июля, сычужный казеин (-4,4%, до 6 122 USD/т), лактоза (-4,3%, до 787 USD/т) и сухое обезжиренное молоко (-3,0%, до 1 966 USD/т) на фоне высоких товарных запасов в ЕС и США.

В сравнении с началом августа 2016 года цены на СЦМ по результатам последних торгов остаются выше на 39,3%, на сыр чеддер – на 36,1%, на сливочное масло – в 2 раза. Цены на СОМ соответствуют уровню начала августа 2016 года.

 

27.07.2017

США МОГУТ СНЯТЬ ЗАПРЕТ НА ИМПОРТ БРАЗИЛЬСКОГО МЯСА В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО-ДВУХ МЕСЯЦЕВ

 

 

Как заявил министр сельского хозяйства Бразилии после встречи со своим американским коллегой, со стороны США нет никакого политического противодействия снятию запрета.

Запрет на импорт бразильской говядины в США может быть снят в течение 30-60 дней. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Блайру Мажжи по итогам встречи с министром сельского хозяйства США Сонни Пердью, сообщает ТАСС со ссылкой на агентство Reuters.

По словам Мажжи, как сообщило в понедельник агентство Reuters, решение по данному вопросу будет принято после заключения по техническому анализу документации, предоставленной бразильской стороной. Мажжи также отметил, что с американской стороны нет никакого политического противодействия снятию запрета.

17 марта Федеральная полиция Бразилии арестовала более 30 участников крупной преступной группировки, которая занималась продажей просроченных продуктов питания. Как сообщили в правоохранительных органах, данная спецоперация стала самой масштабной в истории страны: в ней приняли участие около 1,1 тыс. стражей правопорядка. Объектом расследования, которое проводилось на протяжении почти двух лет, стали крупнейшие бразильские компании по производству мясной продукции, работающие не только на внутреннем рынке, но и экспортирующие ее за рубеж. Их сотрудники вошли в число подозреваемых и задержанных.

На фоне так называемого мясного скандала некоторые страны приняли решение временно отказаться от товаров, связанных с этим делом. Чили, Мексика, Вьетнам, КНР временно запретили импорт бразильского мяса. Ряд ограничений на его ввоз также ввели ЕС, Япония, Канада и ЮАР.

Источник: ТАСС.

 

25.07.2017

ПОДМОСКОВЬЕ ПЛАНИРУЕТ НАЛАДИТЬ КОНТАКТ С НИДЕРЛАНДАМИ В СФЕРЕ ЖИВОТНОВОДСТВА

 

 

Губернатор Московской области Андрей Воробьев встретился с чрезвычайным и полномочным послом Королевства Нидерландов в РФ Рене Джонс-Бос

На встрече стороны обсудили перспективы развития приоритетных направлений инвестиционного сотрудничества Московской области и Королевства Нидерландов.
Власти Подмосковья  также заинтересованы в направлении сельского хозяйства. В ходе встречи был обсужден ряд проектов, которые будут развиваться в самое ближайшее время.

Подмосковные аграрии заинтересованы в опыте, который есть в Нидерландах в селекции, свиноводстве. Селекция по крупному рогатому скоту позволит ввозить на территорию Московской области лучших представителей пород. (Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области).